Кулинарный блог
Винегрет “Здоровье”. Готовить только так, а не иначе. Рецепты с фото. Вкусный рецепт винегрета. Советую приготовить. Винегрет “Здоровье” с оригинальной пикантной заправкой. Заправка В горчицу, постоянно помешивая, прибавьте постепенно, частями любое растительное масло (желательно холодного отжима), сахар и соль по вкусу, молотый чёрный и душистый перчик, мелко нарубленную зелень петрушки, укропа, а также натертый или …
Правильная квашеная капуста! Рецепт с фото. Вкусные рецепты с фото. Рецепт на зиму. Главные уловки правильной квашеной капусты. (Со вкусом можно добавить айву, перец горошком, лавровый лист, клюкву, яблоко). Когда человек говорит, что он квасит только так, то я задаюсь вопросом, а как правильно. А правильно, когда на 5 кг капусты уходит 100г соли. Если …
Холодец идеальный Рецепты из простых продуктов. Пошаговые рецепты с фото. Для достижения идеального прозрачного бульона рекомендую использовать так называемую “оттяжку”. Для этого мясной фарш смешайте со взбитым белком и стаканом бульона. Затем охладите смесь, добавьте оставшийся горячий бульон. Доведите всё до слабого кипения. Поварите около часа. Фарш осядет, а бульон станет идеально прозрачным. Остаётся его процедить. Добавление …
Идеальный хлеб Удачный хлеб на каждый день, быстрый ( на раз, два, три) , полезный, без хлопот вместо вредного магазинного, без вредных добавок. Идеальные рецепты для вас. За этот рецепт вы будете благодарны, как благодарна я тем, кто меня научил. Советую рецепт, которым пользуюсь много лет. Получаются три килограммовые буханки с играющим мякишем. Долго не …
Быстрая горчица Рецепт быстрой горчицы. Гости на пороге, а вы забыли купить горчицу к мясным блюдам. У хорошей хозяйки всегда есть на кухне сухая горчица, а в холодильнике квашеная капуста. Надо развести сухую горчицу рассолом квашеной капусты до нужной густоты и поставить закрытую баночку со смесью в тёплую воду на 10-15 минут. Горчицу получите острую, …