Перейти к содержанию

Рубрика «Тесто»

Тесто для пиццы  тонкое и толстое.

Тесто для пиццы  тонкое и толстое. Одним нравится пицца с тонкой основой, которая немного суховата, хрустящая а другим больше нравится толстая и пышная основа, когда пицца как на подушке, где много тесто. Для тонкой основы нужно взять одну столовую ложку желательно оливкового масла, тёплой водички в  количестве 130 миллилитров, чайную ложечку сухих дрожжей, щепотку соли …

Быстрое слоёное тесто.

Быстрое слоёное тесто. Просейте муку в количестве 225 грамм, добавьте щепотку соли. Сливочное масло нужно нарезать кубиком в сантиметр. Отправьте масло, нарезанное таким образом в муку с чайной ложечкой лимонного сока, подлейте приблизительно 125 миллилитров водички. Теперь нужно быстро замесить тесто, добавив еще две столовые ложки, если будет суховато. Тесто раскатываем в виде прямоугольника. На …

Готовим наливное тесто.

Готовим наливное тесто. Освоим ещё один вид теста, чтобы приготовить любой пирог и даже пиццу. Поскольку само тесто влажное, то начинка не должна быть влажной. Учитывайте это. К одному стакану кефира добавьте одну чайную ложечку соды, два яйца, пол чайной ложечки соли, один стакан муки. Теперь нужно это тщательно перемешивать. Тесто получится у вас легких, …