Дрожжевое тесто сладкое для сладких пирогов со сладкой начинкой.

В литр тёплого молока всыпьте 1 стакан сахарного песка.

Размешайте до растворения сахара.

Разведите в небольшом количестве сладкого тёплого молока 30 грамм свежих дрожжей и влейте их в общую массу.

Добавьте полпачки растопленного маргарина хорошего качества, а ещё лучше сливочного масла и 3 желтка от 3 куриных яиц и немного растительного масла без запаха рафинированного.

Замесите тесто такое, чтоб за пальцем не тянулась.

Отправьте подходить в теплое место на 4 часа.

Затем перемесите и изготавливайте пирожки, которым готовом виде нужно и перед выпечкой дать подняться.

Кушайте на здоровье.

Приятного аппетита!