Перейти к содержанию

Армянский лаваш.

Армянский лаваш.

В Армении пекут такой хлеб.

Хватит покупать его в магазине.

Давайте приготовим в домашних условиях.

Нагрейте 150 миллилитров воды. Она должна быть горячей.

Пшеничной муки понадобится 300 грамм, а ещё щепотка соли.

В муке сделаете луночку. Воду посолите и частями добавляйте к муке.

С размешиванием такого теста  хорошо справится миксер.

Дальше работаем руками, собирая всё воедино.

Оберните кусок теста пищевой плёночкой или положите в целлофановый пакет, подержите полчаса.

По истечении времени тесто вытяните в жгутик и разделите этот жгутик на 7 равных частей. Каждую часть нужно тонко раскатать.

Получатся у вас своего рода блины.

Подрумяньте их на сухой сковороде с обеих сторон.

Готовые лаваши кладите один на другой стопкой.

В самом конце на последней положите влажное полотенце.

Лаваш готов.

Фаршируйте любой начинкой, угощайте близких и гостей. Кушайте на здоровье.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.