Консервируем мясо дома. Тушёнка.

Мясо не мыть.

Где есть кровь, промакните марличкой.

Те кусочки, что сильно кровяные, не ложите.

На ведро воды возьмите поллитровую баночку соли без сильного верха, с бугорком.

Закипятите. Добавьте душистый перец и лавровый лист.

Варить в этой в воде мясо 20 минут.

В тёпленькие стерильные банки перекладываем мясо, долевая сверху рассолом и распределяем жир равномерно по всем банкам.

Укупоренные банки не переворачивать.