Консервируем мясо. Гуси. Куры. Свинина.

На ведро воды соли столько, чтобы всплыли 2-3 яйца на 3 копейки.

Рассол кипятим.

Бросаем куски рубленного мясо.

Варим 25-30 минут.

Складываем в стерильные банки с стерильной крышкой и закатываем.