Украинские пампушки к борщу. Пампушки и их рецепт.

Хорошая хозяйка к борщу подаёт пампушки с чесноком.

Сделайте опару из 50 г свежих прессованных дрожжей, двух столовых ложек сахара, одного стакана муки, двух стаканов теплой воды.

Когда опара забродит, посолите по вкусу, добавьте 0,5 стакана подсолнечного масла и замесите тесто.

Разделите на небольшие кусочки, скатайте их в шарики  и смажьте взболтанным яйцом. Выпекайте при температуре 200 градусов Цельсия до румяной корочки. В готовом виде смажьте чесночным соусом, растерев в ступке головку чеснока с солью и нерафинированным свежим пахучим растительным маслом. Вот теперь борщ не одинок и всё как у хороших хозяек по правилам, не нарушая украинские традиций. Кушайте с удовольствием. Приятного аппетита! На здоровье!