Бездрожжевое пресное тесто.
Готовится такое тесно как правило на сметане.
Пропорции такие: на 500 грамм муки нужно взять один стакан сметаны.
Понадобится 2 столовых ложки сливочного масла или маргарина, два яйца, одна столовая ложка сахара и пол чайной ложечки соли.
У вас дома не оказалось сметаны.
Готовьте без неё.
В этом случае на 500 грамм сливочного масла или качественного маргарина на крайний случай, одну столовую ложку сахара, две столовые ложечки коньяка или водки, ну и соли пол чайной ложки.
Готовьте пирожки и ватрушки.
Их получится много и будет вкусно.
Приятного аппетита