
Быстрый пирог на кисляке к чаю.
В пол литра кислого молока всыпьте полтора стакана сахара, добавьте 3 яйца.
Хорошо перемешайте венчиком.
Прибавьте чайную ложечку соды и два с половиной стакана просеянной пшеничной муки. Хорошо размешайте.
Можно положить любые ягоды.
Тесто получается как на оладушки.
Выливаем его в подготовленную форму, смазав растительным маслом и выпекаем до готовности, проверяя готовность зубочисткой.
В готовом виде посыпать ванильной сахарной пудрой.