Быстрый пирог на кисляке к чаю.

В пол литра кислого молока всыпьте полтора стакана сахара, добавьте 3 яйца.

Хорошо перемешайте венчиком.

Прибавьте чайную ложечку соды и два с половиной стакана просеянной пшеничной муки. Хорошо размешайте.

Можно положить любые ягоды.

Тесто получается как на оладушки.

Выливаем его в подготовленную форму, смазав растительным маслом и выпекаем до готовности, проверяя готовность зубочисткой.

В готовом виде посыпать ванильной сахарной пудрой.