Печенье “Выгодное” или “Экономное”.
Возьмите три столовые ложки свиного жира.
В одном стакане воды растворите 1 стакан сахара и чайную ложку соды в качестве разрыхлителя.
Добавьте жир и муку по необходимости.
Замесите тесто.
Раскатайте.
Выемкой или стаканом вырежьте печенье.
Посыпьте сахаром и выпекайте до румяности.
В готовом виде посыпьте сахарной пудрой с ванилькой.