Готовим из субпродуктов .

Гуляш для диетического питания.

Подготовленные сердце и вымя нарезать кубиком, поперчить, посолить, обжарить с луком и морковью.

Теперь посыпьте мукой и обжаривайте ещё немного.

Всё это тушите в кастрюле на медленном огне, залив горячей водой.

Вода должна сверху покрыть мясо.

Под конец вводим томатную пасту чуть подсладив её.

Не помешает и лавровый лист.

Даст хороший вкус и запах.

Тушим чуть больше часа.

Кушаем с кашей и картошкой, посыпав зеленью.