Кефирное тесто.

Два яйца взбить, всыпать соли пол чайной ложечки и сахара одну чайную ложечку.

Подливаем кефир или кислое молоко, можно сметану в количестве 400 грамм.

Половину чайной ложечки соды погасить уксусом, добавить в тесто и хорошо перемешать.

Частями отправлять просеянную пшеничную муку, хорошо вымешивая.

Получится по консистенции как бисквитное.

Муки нужно взять два с половиной стакана.