Ленивые пельмени “Особенные”. Рецепт на пельмени.
Всегда будут актуальны рецепты блюд, которые называют образно “ленивыми”, особенно когда катастрофически не хватает времени и нужно приготовить еду, что называется на скорую руку, да ещё из простых продуктов. Вот такой рецепт.
Ингредиенты:
3 яйца.
Около стакана воды.
200 г муки или муки с манкой.
Соль по вкусу.
Один бульонный кубик или 2 л бульона (желательно куриного).
Сметана или сливочное масло,
Томатный соус,
Кетчуп
200 г мяса (куриная грудка) лучше схватывается в бульоне).
Варёная морковь.
Зелень укропа.
Их можно макать в уксус и чесночный соус: соль, растительное масло, давленый чеснок.
- Из мяса готовим фарш
- В воду добавляем яйца, соль.
Взболтать. Вмешать муку и замесить тесто. По консервации оно должно быть как на оладьи, но немного гуще. При необходимости добавить муки или манной крупы. Выложите фарш в тесто. В кипящий бульон чайной ложечкой, смоченной в холодной воде, чтобы не прилипало, набрать теста и отправлять бульон. Варить 8-10 минут после всплытия. Готовые пельмени украсьте морковью, посыпьте зеленью, полейте сметаной, майонезом, сливочным маслом, соусом или кетчупом. Можно кушать, запивая томатным соком. Быстро, дёшево и вкусно. Приятного аппетита!