“Песочные корзиночки” — волшебные пирожное из детства. Рецепт с корзиночками (пирожное).
Мягкое сливочное масло 200 грамм смешайте с предварительно просеянной сахарной пудрой 130 грамм
Сюда же три желтка, щепотку соли, просеянный разрыхлитель одну чайную ложку и ванили, муку 300 грамм. Замесите, соедините всё в единой комок. Он не должен липнуть.
Обкладываем тестом специальные формы, причём низ тоньше и поколоть , а стеночки потолще. Желательно подержать минут 20 на холоде. Отправьте в духовой шкаф минут на 15, выпекать при температуре 220 градусов Цельсия.
Готовые корзиночки остудить, извлеките из формы и наполните дно джемом, покладите целые ягоды с варенья, например клубники.
Из кондитерского мешка насадкой звёздочка выдавите красивую шапочку сверху из взбитых сливок, посыпьте тертым шоколадом и наслаждайтесь красотой, ароматом и вкусом.