Соя: что это такое, польза и вред.
Соя. Продукты для долгожителей. Новые данные о сое не случайно сделали её очень популярной среди людей ведущих здоровый образ жизни. Чем же она так всех подкупила? Какие секреты таит в себе? Известно, что это культура из семейства бобовых, родственница всем известных у нас гороха, фасоли, чечевицы, которые являются частыми гостями на нашем столе. Каждый из этих продуктов по-своему полезен, хорош. Соя в свою очередь представляет собой здоровый и вкусный продукт питания, действующий иногда эффективнее многих лекарств. Соя особенно популярна в Китае, Японии.
Японки, постоянно употребляющие сою, практически не болеют, например, раком молочной железы, а сильная половина жителей Японии практически не болеют раком простаты. В Китае и Японии очень много долгожителей. Считается, что заслуга в этом принадлежит соевым бобам. Оказывается, что в сое содержатся растительные гормоны. Они регулируют уровень эстрогенов. Вот уж поистине еда, как лекарство. Вкусные и полезные, питательные пророщенные соевые бобы, сыр тофу, соевое мясо. Из сои делают лекарства. Её высоко ценят диетологи и косметологи и давно уже взяли на заметку люди, соблюдающие здоровый образ жизни. Кушайте сою и будете здоровы, проживёте 100 лет.