Спешу сообщить информацию для хозяек. Такой полезный хрен. Природный консервант. А знаете ли вы, что чтобы не плесневели уже консервированные овощи в банках. В банку нужно насыпать порошок из сухих листьев хрена. Этим вы продлите время хранения. Корешки высушивайте и перемалывайте на кофемолке. Такую заготовку нужно хранить в стеклянных банках в холодном месте. Достаточно в открытую банку насыпать ложку такого “консерванта” и раствор в ваших огурцах или помидорах не помутнеет и не заплесневеет. Применяйте такой умный порошок при засолке овощей. Для кулинаров всегда актуальна продление срока годности. Вот и применяйте. Пошаговый рецепт.