Рулет из печени.
Тонко нарежьте сырую печень, а также сырое сало, посолите, поперчите, добавьте чеснок. Заверните наложенные одна на другую полоски, зафиксируйте, например, марлей, туго её завяжите и варите около часа. Остудите уже отдельно от воды и нарежьте ломтиками. Красиво уложите на праздничное блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу. Рецепт куриной печени.
Приятного аппетита!