Необычная закатка клубники. Клубника на зиму рецепт.
Ягоды необходимо перебрать.
Оставить целые, плотные, тщательно промыть.
Уложите в сухие подготовленные банки, добавьте 1/2 десертной ложки, лимонной кислоты.
Залейте чистой, но не кипячёной водой — простой, холодной под горлышко и закатайте.
Немного взболтайте и переверните вверх дном на 1 час или даже 2 часа.
Ягоды не набивайте.
Дайте им свободу. Потом добавите сахар по вкусу. Из такой ягоды можно варить компот и кисель. Храните в прохладном месте.