Помидор в яблочном соке, без уксуса и сахара. Вкусные помидоры рецепт.
Помидор в яблочном соке, без уксуса и сахара. Сколько яблок обычно пропадает под деревом в саду. Помойте, порежьте, обрезая порченное, и сделайте сок. Вот вам и будет естественный консервант.
На литр сока добавьте 30 грамм соли. Сахара не потребуется.
Отберите помидоры одинакового размера средние по величине, плотные прокалите и зубочисткой в вместе крепления плодоножки и отправьте в стерильные трёхлитровые банки. Лучше дважды залить простой кипящей водой, каждый раз выдерживая по 10 минут. И уже третий раз заливайте заливкой. Закрывайте, переворачивайте, накройте полотенцем и дайте постепенную остыть. Вкусно, полезно, хорошо хранятся.
Учитывая, что в ёмкости много помидоров, залить заливки много не понадобится. Она займёт только пустоты.