Винегрет “Здоровье”. Готовить только так, а не иначе.
Рецепты с фото. Вкусный рецепт винегрета. Советую приготовить. Винегрет “Здоровье” с оригинальной пикантной заправкой.
Заправка
В горчицу, постоянно помешивая, прибавьте постепенно, частями любое растительное масло (желательно холодного отжима), сахар и соль по вкусу, молотый чёрный и душистый перчик, мелко нарубленную зелень петрушки, укропа, а также натертый или нарезанный лук, да ещё уксус.
Растительное масло — пять столовых ложек.
Уксус — три столовые ложки
Горчица — две чайные ложки
Лук – одна луковица
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Молотый перец по вкусу
Зелень петрушки и укропа: по вкусу и на любителя. Можно что-то одно.
В состав винегрета включаем пареную репу, кукурузу вареную, квашеную капусту, зелёный горошек или фасоль, квашенные или маринованные огурцы, можно свежие, картофель, сваренный в мундире и порезанный кубиком, вареную свеклу нарезаную кубиком, вареную и нарезаную кубиком морковь, нарезанные кубиком свежие яблоки, сбрызнутые водичкой с лимонной кислотой, чтоб не чернели(можно айву), мелко нарезанный зеленый лук, зелень петрушки, укропа, листового сельдерея и других любимых травок, натёртый яблочный сельдерей при желании. Все перемешать и заправить заправкой. Приятного аппетита! Количество продуктов по желанию. Предпочтение отдавать любимым.