Кулінарний блог
Чергова запіканка до чаю з яблуками на десерт. Візьміть 250 г цукру та 0,5 склянки води та зваріть через цю кількість цукру та води сироп. Очистіть від шкірки дольки яблук, покладіть на сковороду змащену маслом, полийте частиною вже приготовленого цукрового сиропу. На цей шар викладіть інші яблука, полийте маслом і цукровим сиропом, що залишився. Випікайте …
Салат “Особливий” вітамінізований, майже як десерт. Рецепт салату. Мені подобається поєднання буряків з чорносливом, а моркви з родзинками. На дно судочка на великій терці натріть зварені буряки, пройдіться по поверхні сумішшю сметани і майонезу один до одного. Дістаньте з варення з чорносливу сливи без кісточки і розкладіть по поверхні буряка. Знову тонко нанесіть суміш сметани …
Сухе варення для гурманів. Використовуйте будь-які фрукти, але з видаленням кісточок. Знадобиться цукровий сироп. На літр води візьміть 800 г цукру та доведіть до кипіння. Занурюйте фрукти в киплячий сироп і варіть близько 10 хвилин. Відкиньте на сито. Нехай стікає сироп, його надлишки. Фрукти розподіляємо по деку і сушимо в духовці при температурі 45 градусів …
Печиво “Вигідне”або ” Економне”. Візьміть три столові ложки свинячого жиру. В одній склянці води розчиніть 1 склянку цукру і чайну ложку соди в якості розпушувача. Додайте жир і борошно за потребою. Замісити тісто. Роскатати. Виїмкою або склянкою виріжте печиво. Посипте цукром і випікайте до рум’яності. У готовому вигляді посипте цукровою пудрою з ванількою.
Сільський відкритий пиріг з яблуками на десерт. Легко та швидко готується. Візьміть собі на озброєння рецепти запіканок та відкритих пирогів. Особливо запіканок. Їх безліч існує, але сьогодні готуватимемо відкритий пиріг, коли начинка зверху тіста, а верх прикрашає лише сіточка – тісто. Це швидко, просто та бюджетно. Розітріть одну склянку олії з двома склянками цукру та …
Повидлянка Приходить час, коли в сільському льоху починають псуватися яблука при тривалому терміні зберігання, а ви їх у справу, не чекаючи на утворення гнилі. І гарбуз зазвичай залишається наприкінці травня. Жаль викидати. От і зваріть нашу повидлянку. Тушіть окремо порізаний кубиком гарбуз у кількості 800 грам. Розм’якшіть таким чином окремо один кілограм і двісті грамів …
Печиво “Сеньйор-помідор”. Рецепт печива. А чи знаєте ви, що печиво можна приготувати на томатному соку і буде дуже смачним. Візьміть півлітра томатного соку, 100 грам рослинної олії рафінованої без запаху, розчиніть у цьому 100 грам цукру та сіль за смаком. Додайте 1,5 чайної ложки соди (гасити не треба). Можна скористатися розпушувачем. Вмішуйте частинами 740 г …
Здобний пиріг на бігу з варенням “Хвилина”. Рецепт для пирога. З ним упорається навіть дитина. Готується просто, нашвидкуруч із підручних простих продуктів, які завжди є в будинку. У склянку з будь-яким трохи кислим варенням додайте одну чайну ложечку соди (не гасити!) і дати постояти хвилин 7, щоб відбулася реакція. Далі черга за кефіром. Знадобиться 1 …
Готуємо на томаті. Помідорний торт. Просто рецепт торта. Консервований (без солі) або свіжоприготовлений густий томатний сік у кількості однієї склянки, рафінована рослинна олія без запаху (теж у кількості однієї склянки), цукру також знадобиться одна склянка. Борошна або манки візьміть 2,5 склянки (можна поленту). Присоліть. Введіть соду у кількості 1/2 чайної ложки. Не зайвою буде одна …
Торт із повітря. Рецепт торт на день народження. Торт за формулою 3C + 2 із повітря. Одна склянка (250 г або 18 столових ложок) розсолу з консервованих помідорів (не огірків). Одна склянка (250 г або 18 столових ложок) рослинної олії рафінованої без запаху. Одна склянка цукру (250 г або 18 столових ложок). Це і є …