Курячі котлети безрозмірні
Курячі котлети безрозмірні. Що туди не додай, курятина добре схоплюється, не розлазиться. Дуже вигідно робити котлети з курячої грудки. Перекручуємо курячу грудку у фарш, перчимо, солимо і додаємо зубчик часнику, багато цибулі, картоплі мелених, хліб, розмочений у воді, краще в молоці, віджатий, а також трохи манки, поленти, борошна з вівсяних пластівців, сухе молоко, натерті яблука. …