Кулінарний блог
Рубане тісто для солодких пирогів. Для того, щоб приготувати таке тісто, вам знадобиться 500 грам пшеничного борошна. Приготуйте 250 грам вершкового масла або маргарину, всипте пів чайної ложечки солі, вбийте одне куряче яйце і влийте один стакан води. З масла взятого з холодильника, холодного, не розтопленого, борошна, солі потрібно замісити тісто Його рубають гострим ножиком …
Дріжджове тісто солодке для солодких пирогів з солодкою начинкою. У літр теплого молока всипте 1 склянку цукрового піску. Розмішайте до розчинення цукру. Розведіть в невеликій кількості солодкого теплого молока 30 грам свіжих дріжджів і влийте їх в загальну масу. Додайте півпачки розтопленого маргарину хорошої якості, а ще краще вершкового масла і 3 жовтки від 3 …
Швидкий пиріг на кисляку до чаю. У півлітра кислого молока всипте півтори склянки цукру, додайте 3 яйця. Добре перемішайте віночком. Додайте чайну ложечку соди і дві з половиною склянки просіяного пшеничного борошна. Добре розмішайте. Можна покласти будь-які ягоди. Тісто виходить як на оладки. Виливаємо його в підготовлену форму, змастивши рослинним маслом і випікаємо до готовності, …