Кулінарний блог
Тісто для смажених пиріжків. Просійте 7 склянок пшеничного борошна. Шістдесят грам дріжджів розвести в двох склянках теплого молока, додайте два яйця, одну чайну ложечку солі, третю частину склянки рослинного і вершкового масла. Замішуємо тісто і відправляємо в тепло на півтори години. Знадобиться жир свинячий або соняшникова рафінована олія. Коли тісто підійде, можна виготовляти пиріжки і …
Пиріжки без підходу “Не треба чекати”. 0,5 літра теплої води близько 40 градусів за Цельсієм. На цю кількість рідини вам знадобляться дві столові ложки сухих дріжджів або 50 г свіжих дріжджів. Просійте. Додайте одну столову ложку цукру, півсклянки рослинної олії рафінованої без запаху, посоліть до смаку біля чайної ложечки, а то і всю чайну ложечку …
Дріжджові пиріжки з будь-якою начинкою. Відлийте трохи теплого молока. Розведіть в ньому свіжі дріжджі в кількості 80 грам або 14 грам сухих. В молоко рекомендується для кращої активації дріжджів кинути щіпку цукрового піску. Тепер змішуємо 600 грам теплого молока, щоб підійшли дріжджі, зашуміли, а також одну столову ложечку майонезу, півсклянки цукру, чайну ложечку солі без …
Тісто на пиріжки в духовці. Інгредієнт: Одна пачка (100 грам) свіжих дріжджів; Одна пляшка кефіру в теплому вигляді; 1 склянка цукрового піску; 1 пачка маргарину стандартна; 4 яйця; Один стакан рослинного масла; Півсклянки сметани; Щіпка солі. Розведіть в теплому кефірі цукор, сметану, дріжджі. Нехай постоїть. Додайте розтоплений маргарин, яйця, сіль, рослинне масло. Частинами в суміш …
Тісто на пиріжки. 1 літр молока. 30 грам дріжджів. Одна столова ложка цукру. Півпачки маргарину. 3 яйця. Трохи рослинного масла. Два рази перемішати, щоб за пальцями не тягнулося. Тісто не забивати борошном. Воно повинно бути м’яким, еластичним. Тісто сходить 4 години.
Дріжджове тісто. Рецепт номер 2. Пиріжки з гарбузом. 1 пачка маргарину. Один стакан води. 1 яйце. 1 столова ложка оцту. Солі. Замісіть. Витримати на холоді 2 години. Начинка: гарбуз в готовому вигляді з цукром. Начинка не повинна бути водянистою.
Пиріжки. 1 літр молока. 70 грам свіжих дріжджів. 3 яйця. 0,5 склянки цукру. 70 грам маргарину розтопити. Щіпка солі. Дріжджі розвести в молоці, де вже розчинений цукор. Додайте яйця і маргарин, щіпку солі. Замісіть тісто, не забиваючи борошном. Дайте підійти в теплому місці і випікайте.
Пиріжки духові з повітря. Візьміть літр води, з’єднайте з однією склянкою рослинного масла. Закип’ятіть і остудіть до теплого стану. 50 грам свіжих спиртових дріжджів з’єднуємо з двома столовими ложечками цукрового піску. Відправляємо в воду і замішуємо тісто. Як підійде, виготовити з нього кульки, зліпити пиріжки. Нехай на деко підійдуть. Змастіть жовтком і випікайте як звичайне …