Кулінарний блог
Дріжджове тісто. Просійте дві з половиною склянки борошна. Окремо розчиніть одну чайну ложечку сухих дріжджів в одній склянці теплого кефіру (кімнатної температури). Далі відправляємо до кефірної маси півсклянки рослинного масла, 1 столову ложку цукрового піску, одну столову ложку солі, борошно. Замішуємо тісто і залишаємо в теплому місці на півтори години для підйому. Тісто, що підійшло …
Ще один рецепт прісного тіста на сметані. Це тісто стане в нагоді вам для несолодкої випічки. Просійте 2 склянки борошна. Додайте в борошно один стакан сметани і одне куряче яйце. Далі вливаємо півсклянки молока і 50 грамів розтопленого вершкового масла або хорошого маргарину, всипаємо дві столові ложки цукрового піску, одну чайну ложечку солі, 1 чайну …
Готуємо пісочне тісто. Кожна господиня має вміти готувати пісочне тісто. З нього роблять торти, тістечка, печива. Вже лише тому. Є два рецепти такого тіста. Один зі сметаною, а другий м’який. Насамперед масло або маргарин потрібно розм’якшити, потім перетерти з цукровим піском, яйцями, а іноді з яєчними жовтками. Якщо ви вирішили приготувати сметанне тісто, то, звичайно …
Рецепт солодкого пісочного тіста для ласунів. У вас на столі гірка просіяного борошно. У поглиблення і зверху сипте цукор, соду і ванілін. Борошна потрібно взяти три склянки, цукру неповну склянку, дрібку соди та ваніліну на ваш смак. Спробуйте додати трохи натертої на терці цедри лимона чи апельсина. Це збагатить смак та дасть приємний аромат випічці. …
Готуємо тісто для несолодкої випічки. Пісочне тісто несолодке. Таке тісто може зберігатися в холодильнику три дні, а якщо покладете в морозильну камеру, то продовжіть термін придатності на місяць і протягом місяця зможете користуватися готовим тістом, а для нього приготуйте 250 г борошна, 130 грам вершкового масла або хорошої якості маргарин. Знадобиться пів чайної ложки солі. …
Тісто. Його види. Несолодке пісочне тісто. Багато закусок, відкриті пироги можна приготувати з такого тіста. Просійте 250 г борошна, відміряйте 125 г вершкового масла, відокремте один жовток від білка. Потрібен саме жовток. Присоліть щіпкою солі. Знадобиться трохи води. Приступаємо до приготування. На столі гірка борошна. Зробіть у ній лунку. У неї всипте щіпку солі і …
Тісто на алкоголі, пивне. Тісто на пиві для пиріжків, піци, печива. У вас у домі є пиво? Знадобиться лише одна склянка. Візьміть 200 г вершкового масла або маргарину. Пів чайної ложечки солі достатньо, а ось муки стільки, скільки візьме тісто. Масло або маргарин порубайте ножем із борошном та сіллю у дрібну крихту. Тепер влийте пиво. …
Сирне тісто для несолодкої випічки. У вас удома є сир. Давайте приготуємо сирне тісто. Просійте 2 склянки борошна. Перемішайте це борошно з половиною чайної ложечки солі та неповною чайною ложечкою соди. Додайте м’яке вершкове масло або гарний маргарин у кількості 100 грам, сир у кількості 200 грам, розбийте одне куряче яйце. Ретельно перемішайте, вимішуючи тісто. …
Пиріжки без підходу “Не треба чекати”. 0,5 літра теплої води близько 40 градусів за Цельсієм. На цю кількість рідини вам знадобляться дві столові ложки сухих дріжджів або 50 г свіжих дріжджів. Просійте. Додайте одну столову ложку цукру, півсклянки рослинної олії рафінованої без запаху, посоліть до смаку біля чайної ложечки, а то і всю чайну ложечку …
Біляші швидкі бюджетні без підходу тіста “Шустрики”. Біляші рецепт. Біляші хороші тим, що не треба чекати, а одразу з отриманого тіста виготовляти та смажити. Саме тому спочатку потрібно приготувати начинку. Перекрутити на м’ясорубці жирну свинину (можна кілька видів м’яса) з цибулею, поперчіть, посоліть, влийте 3 столові ложки холодної води для соковитості, видавіть один зубчик часнику …