Кулінарний блог
Кефірне тісто. Два яйця збити, всипати солі пів чайної ложечки і цукру одну чайну ложечку. Підливаємо кефір або кисле молоко, можна сметану в кількості 400 грам. Половину чайної ложечки соди погасити оцтом, додати в тісто і добре перемішати. Частинами відправляти просіяне пшеничне борошно, добре вимішуючи. Вийде по консистенції як бісквітне. Борошна потрібно взяти дві з …
Пиріжки духові з повітря. Візьміть літр води, з’єднайте з однією склянкою рослинного масла. Закип’ятіть і остудіть до теплого стану. 50 грам свіжих спиртових дріжджів з’єднуємо з двома столовими ложечками цукрового піску. Відправляємо в воду і замішуємо тісто. Як підійде, виготовити з нього кульки, зліпити пиріжки. Нехай на деко підійдуть. Змастіть жовтком і випікайте як звичайне …
Тісто для піци тонке і товсте. Одним подобається піца з тонкою основою, яка трохи сухувата, хрустка, а іншим більше подобається товста і пишна основа, коли піца як на подушці, де багато тісто. Для тонкої основи потрібно взяти одну столову ложку бажано оливкової олії, теплої водички в кількості 130 мілілітрів, чайну ложечку сухих дріжджів, щіпку солі …
Швидке листкове тісто. Просійте борошно в кількості 225 грам, додайте дрібку солі. Вершкове масло потрібно нарізати кубиком в сантиметр. Додайте масло, нарізане таким чином в борошно з чайною ложечкою лимонного соку, підлийте приблизно 125 мілілітрів водички. Тепер потрібно швидко замісити тісто, додавши ще дві столові ложки, якщо буде сухувато. Тісто розгортаємо у вигляді прямокутника. На …
Готуємо наливне тісто. Освоїмо ще один вид тіста, щоб приготувати будь-який пиріг і навіть піцу. Оскільки саме тісто вологе, то начинка не повинна бути вологою. Враховуйте це. До однієї склянки кефіру додайте одну чайну ложечку соди, два яйця, пів чайної ложечки солі, один стакан борошна. Тепер потрібно це ретельно перемішувати. Тісто вийде у вас легким, …