Перейти до контенту

Категорії «Тісто»

Дріжджове тісто.

Дріжджове тісто. Просійте дві з половиною склянки борошна. Окремо розчиніть одну чайну ложечку сухих дріжджів в одній склянці теплого кефіру (кімнатної температури). Далі відправляємо до кефірної маси півсклянки рослинного масла, 1 столову ложку цукрового піску, одну столову ложку солі, борошно. Замішуємо тісто і залишаємо в теплому місці на півтори години для підйому. Тісто, що підійшло …

Ще один рецепт прісного тіста на сметані.

Ще один рецепт прісного тіста на сметані. Це тісто стане в нагоді вам для несолодкої випічки. Просійте 2 склянки борошна. Додайте в борошно один стакан сметани і одне куряче яйце. Далі вливаємо півсклянки молока і 50 грамів розтопленого вершкового масла або хорошого маргарину, всипаємо дві столові ложки цукрового піску, одну чайну ложечку солі, 1 чайну …

Готуємо пісочне тісто.

Готуємо пісочне тісто. Кожна господиня має вміти готувати пісочне тісто. З нього роблять торти, тістечка, печива. Вже лише тому. Є два рецепти такого тіста. Один зі сметаною, а другий м’який. Насамперед масло або маргарин потрібно розм’якшити, потім перетерти з цукровим піском, яйцями, а іноді з яєчними жовтками. Якщо ви вирішили приготувати сметанне тісто, то, звичайно …

Рецепт солодкого пісочного тіста для ласунів.

Рецепт солодкого пісочного тіста для ласунів. У вас на столі гірка просіяного борошно. У поглиблення і зверху сипте цукор, соду і ванілін. Борошна потрібно взяти три склянки, цукру неповну склянку, дрібку соди та ваніліну на ваш смак. Спробуйте додати трохи натертої на терці цедри лимона чи апельсина. Це збагатить смак та дасть приємний аромат випічці. …

Готуємо тісто для несолодкої випічки.

Готуємо тісто для несолодкої випічки. Пісочне тісто несолодке. Таке тісто може зберігатися в холодильнику три дні, а якщо покладете в морозильну камеру, то продовжіть термін придатності на місяць і протягом місяця зможете користуватися готовим тістом, а для нього приготуйте 250 г борошна, 130 грам вершкового масла або хорошої якості маргарин. Знадобиться пів чайної ложки солі. …

Тісто. Його види. Несолодке пісочне тісто.

Тісто. Його види. Несолодке пісочне тісто. Багато закусок, відкриті пироги можна приготувати з такого тіста. Просійте 250 г борошна, відміряйте 125 г вершкового масла, відокремте один жовток від білка. Потрібен саме жовток. Присоліть щіпкою солі. Знадобиться трохи води. Приступаємо до приготування. На столі гірка борошна. Зробіть у ній лунку. У неї всипте щіпку солі і …

Тісто на алкоголі, пивне.

Тісто на алкоголі, пивне. Тісто на пиві для пиріжків, піци, печива. У вас у домі є пиво? Знадобиться лише одна склянка. Візьміть 200 г вершкового масла або маргарину. Пів чайної ложечки солі достатньо, а ось муки стільки, скільки візьме тісто. Масло або маргарин порубайте ножем із борошном та сіллю у дрібну крихту. Тепер влийте пиво. …

Сирне тісто для несолодкої випічки.

Сирне тісто для несолодкої випічки. У вас удома є сир. Давайте приготуємо сирне тісто. Просійте 2 склянки борошна. Перемішайте це борошно з половиною чайної ложечки солі та неповною чайною ложечкою соди. Додайте м’яке вершкове масло або гарний маргарин у кількості 100 грам, сир у кількості 200 грам, розбийте одне куряче яйце. Ретельно перемішайте, вимішуючи тісто. …

Дріжджове тісто.

Дріжджове тісто. Дріжджове тісто ще називають кислим через його бродильни процеси. З цього тіста виходить велика різноманітність різних виробів. Це і пиріжки, і пироги, і кулеб’яки, і булочки і, і ватрушки, і пончики. Цей список можна продовжити, щоб зрозуміти яке це вигідне тісто. Його не варто боятися. Воно не кусається. Строго дотримуйтеся рецептури і у …

Бездріжджове прісне тісто.

Бездріжджове прісне тісто. Готується таке тісно як правило на сметані. Пропорції такі: на 500 грам борошна потрібно взяти один стакан сметани. Знадобиться 2 столових ложки вершкового масла або маргарину, два яйця, одна столова ложка цукру і пів чайної ложечки солі. У вас вдома не виявилося сметани. Готуйте без неї. В цьому випадку на 500 грам …