Перейти до контенту

Категорії «Випічка»

Дріжджове тісто. Рецепт номер 2.

Дріжджове тісто. Рецепт номер 2. Пиріжки з гарбузом. 1 пачка маргарину. Один стакан води. 1 яйце. 1 столова ложка оцту. Солі. Замісіть. Витримати на холоді 2 години. Начинка: гарбуз в готовому вигляді з цукром. Начинка не повинна бути водянистою.

Пиріжки

Пиріжки. 1 літр молока. 70 грам свіжих дріжджів. 3 яйця. 0,5 склянки цукру. 70 грам маргарину розтопити. Щіпка солі. Дріжджі розвести в молоці, де вже розчинений цукор. Додайте яйця і маргарин, щіпку солі. Замісіть тісто, не забиваючи борошном. Дайте підійти в теплому місці і випікайте.

Сирне тісто.

Сирне тісто. Візьміть 125 грам нежирного сиру, присоліть сир однією чайною ложечкою, додайте одне яйце і 3 столові ложечки соняшникової рафінованої без запаху олії. Тепер тісто потрібно ретельно вимісити. Борошно сіємо прямо на сир і вимішуємо тісто до однорідності. Тісто має бути м’яким і еластичним. Борошна потрібно один стакан.

Пиріжки духові з повітря.

Пиріжки духові з повітря. Візьміть літр води, з’єднайте з однією склянкою рослинного масла. Закип’ятіть і остудіть до теплого стану. 50 грам свіжих спиртових дріжджів з’єднуємо з двома столовими ложечками цукрового піску. Відправляємо в воду і замішуємо тісто. Як підійде, виготовити з нього кульки, зліпити пиріжки. Нехай на деко підійдуть. Змастіть жовтком і випікайте як звичайне …

Тісто для піци тонке і товсте.

Тісто для піци тонке і товсте. Одним подобається піца з тонкою основою, яка трохи сухувата, хрустка, а іншим більше подобається товста і пишна основа, коли піца як на подушці, де багато тісто. Для тонкої основи потрібно взяти одну столову ложку бажано оливкової олії, теплої водички в кількості 130 мілілітрів, чайну ложечку сухих дріжджів, щіпку солі …

Швидке листкове тісто.

Швидке листкове тісто. Просійте борошно в кількості 225 грам, додайте дрібку солі. Вершкове масло потрібно нарізати кубиком в сантиметр. Додайте масло, нарізане таким чином в борошно з чайною ложечкою лимонного соку, підлийте приблизно 125 мілілітрів водички. Тепер потрібно швидко замісити тісто, додавши ще дві столові ложки, якщо буде сухувато. Тісто розгортаємо у вигляді прямокутника. На …

“Пісочні кошики” – чарівні тістечка з дитинства. Рецепт з корзинками (тістечко)

“Пісочні кошики” – чарівні тістечка з дитинства. Рецепт з корзинками (тістечко). М’яке вершкове масло 200 грам змішайте з попередньо просіяною цукровою пудрою 130 грам Сюди ж три жовтки, щіпку солі, просіяний розпушувач одну чайну ложку та ванілін, борошно 300 грам. Замісіть, з’єднайте все в єдину грудку. Він не повинен липнути. Обкладаємо тістом спеціальні форми, причому …

Готуємо наливне тісто.

Готуємо наливне тісто. Освоїмо ще один вид тіста, щоб приготувати будь-який пиріг і навіть піцу. Оскільки саме тісто вологе, то начинка не повинна бути вологою. Враховуйте це. До однієї склянки кефіру додайте одну чайну ложечку соди, два яйця, пів чайної ложечки солі, один стакан борошна. Тепер потрібно це ретельно перемішувати. Тісто вийде у вас легким, …

Еклери просто на воді та рослинній олії. Рецепт – еклери в домашніх умовах

Еклери просто на воді та рослинній олії. Рецепт – еклери в домашніх умовах. Сама здивувалася як просто, легко та дешево. Вийшло з першого разу. Беремо 200 мл води, 100 мл рослинної олії без запаху рафінованої, щіпку солі, 1 чайну ложку цукру. Все це з’єднати та довести до кипіння. Додали 160 г борошна та інтенсивно вимішати. …

Пиріжки духові ситні несолодкі з печінкою та картоплею. Рецепт для пиріжків

Пиріжки духові ситні несолодкі з печінкою та картоплею. Рецепт для пиріжків. Холодний заміс. Дорогі друзі, люблю заміс тіста холодним способом, коли зовсім необов’язково підтримувати температуру, витримуючи в теплому місці, та ще щоб ніхто не стукав, голосно не розмовляв, щоб не було ніде протягів і чи вийде ще. А тут, замісила, з’єднавши всі інгредієнти, виклала в …