Тісто для смажених пиріжків.

Просійте 7 склянок пшеничного борошна.

Шістдесят грам дріжджів розвести в двох склянках теплого молока, додайте два яйця, одну чайну ложечку солі, третю частину склянки рослинного і вершкового масла.

Замішуємо тісто і відправляємо в тепло на півтори години.

Знадобиться жир свинячий або соняшникова рафінована олія.

Коли тісто підійде, можна виготовляти пиріжки і смажити.

Виготовляйте, вмочивши руки рослинним маслом, стіл теж.

Тоді не доведеться міняти масло від перегорілої борошна.