
Виготовляємо кров’янку в домашніх умовах і підвищуємо гемоглобін.
Візьміть 6 склянок переробленої, промитої гречаної крупи, 2 літри свинячої крові, 3 склянки гарячого молока і смальцю 2 склянки.
Знадобиться для аромату і смаку запашний і чорний мелений перчик, часник.
Підготовлені свинячі кишки наповніть цією сумішшю, не набиваючи, залишаючи порожнечі.
Варіть на повільному вогні одну годину.
Потім охолоджуємо і заливаємо жиром.
Ставимо в холодильник.
Перед вживанням ковбасу потрібно підсмажити під закритою кришкою.