Корисні властивості соняшникового насіння.

Відомо, що білки соняшнику мають високу біологічну цінність і легко перетравлюються людським організмом.

Насіння багате вітаміном D і набагато цінніше жиру печінки тріски.

Від них немає побічних ефектів.

Вони не поступаються за своїми цілющими властивостями волоським горіхом.

У ядрі насіння соняшнику більше 25% сухого залишку повноцінного харчового білка, більше 35% жиру і значна кількість вуглеводів.

Насіння соняшнику багаті і іншими вітамінами.

Ці вітаміни зміцнюють шкірний покрив і слизові оболонки організму, нормалізують кислотно-лужну рівновагу.

Перед вживанням їх рекомендується злегка підсушити в духовці на середньому вогні, щоб зберегти цінні речовини.

Увага!

Застереження. Смажити заздалегідь не можна з тієї причини, що вони ніби “мертвіють” і вводять людину в стан пасивності.

Саме з цієї причини не корисно вживати козинаки.