Додаткове джерело вітамінів. Кропива дводомна.

Кропива з’являється відразу ж після танення снігу.

З молоденьких ніжних її листочків вже в квітні можна готувати смачні щі.

Їх потрібно класти в самому кінці готування.

Так краще зберігаються фізіологічно активні речовини.

У листі кропиви міститься багато вітаміну C.

Вони багаті мікроелементами: залізом, міддю, марганцем , фітонцидами, хлорофілом, органічними кислотами і дубильними речовинами.

Вживаючи її в їжу навесні, ми робимо свій організм сильніше, здоровіше, зміцнюємо імунітет.

У всі часи кропива широко використовувалася в народній медицині.

Настоєм кропиви зміцнювали волосся, покращували їх зростання, усували лупу.

Для цього брали столову ложку сухого подрібненого в порошок листя, заливали склянкою окропу, настоювали в темному місці, проціджували і змочували волосся, не витираючи їх рушником.

Ці листя можна насушити і додавати в супи і борщі як додаткове джерело вітамінів і мікроелементів в зимовий час, покращуючи смакові якості страв.