Приправу для хрону не купуємо.

Робимо своїми руками в домашніх умовах.

У селі в кожному дворі росте хрін.

Йому відводять спеціальне місце і він розростається, ранньою весною вже показує зелені листочки.

Викопайте корінці, помийте, очистіть від шкірки, натріть на тертці або пропустіть через м’ясорубку.

Додайте кип’яченої води, доводячи масу до консистенції густої сметани.

Сіль, цукровий пісок і лимонну кислоту всипте за смаком.

Все це повинно настоятися.

Тепер розведіть сметаною.

Ось і все. Можете вживати з м’ясом, наприклад.