Вірменський лаваш.

У Вірменії печуть такий хліб.

Досить купувати його в магазині.

Давайте приготуємо в домашніх умовах.

Нагрійте 150 мілілітрів води. Вона повинна бути гарячою.

Пшеничного борошна знадобиться 300 грам, а ще щіпка солі.

У борошні зробите луночку. Воду посоліть і частинами додавайте до борошна.

З розмішуванням такого тіста добре впорається міксер.

Далі працюємо руками, збираючи все воєдино.

Оберніть шматок тіста харчовою плівкою або покладіть в целофановий пакет, потримайте півгодини.

Після закінчення часу тісто витягніть в джгутик і розділіть цей джгутик на 7 рівних частин. Кожну частину потрібно тонко розкачати.

Вийдуть у вас свого роду млинці.

Підрум’яньте їх на сухій сковороді з обох сторін.

Готові лаваші кладіть один на інший стопкою.

В самому кінці на останній покладіть вологий рушник.

Лаваш готовий.

Фаршируйте будь-якою начинкою, пригощайте близьких і гостей. Їжте на здоров’я.

Приємного апетиту!