Перейти до контенту

Готуємо тісто для несолодкої випічки.

Готуємо тісто для несолодкої випічки.

Пісочне тісто несолодке.

Таке тісто може зберігатися в холодильнику три дні, а якщо покладете в морозильну камеру, то продовжіть термін придатності на місяць і протягом місяця зможете користуватися готовим тістом, а для нього приготуйте 250 г борошна, 130 грам вершкового масла або хорошої якості маргарин.

Знадобиться пів чайної ложки солі.

Відокремте жовток від білка.

Він піде у тісто.

Потрібна буде холодна вода у кількості 3 столових ложок.

Вершкове масло або маргарин потрібно добре розтерти вилочкою в емальованій мисці.

Борошно просіюємо прямо на стіл і в поглиблення відправляємо сіль, воду.

Розминаємо ретельно, вводимо жовток, олію.

Вимішуємо.

Тісто потрібно зібрати докупи в один шматок у вигляді кулі.

Покладіть у пакет і тримайте у холодильнику 2 години.

 Це неодмінна умова.

Тільки тепер воно придатне для роботи, виготовлення несолодкої випічки, наприклад, відкритого пирога.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.