Рецепт заготівлі помідор холодною водою із звичайною капроновою кришкою.

На 10 л води Візьміть 300 г солі, 500 г цукру і 0,5 л оцту.

Укладіть у трилітрові добре вимиті содою банки (можна щербаті, і вони підуть вхід) помиті без хвостиків помідори, додавши перець чорний і запашний, шматочок гірчака, парасольки кропу, листя вишні, смородини, зубок часнику, лавровий лист.

Залийте трилітрові банки з помідорами приготованим розсолом, додайте три таблетки аспірину та закрийте капроновою кришкою.