Консервуємо м’ясо. Гуси. Кури. Свинина.

На відро води солі стільки, щоби спливли 2-3 яйця на 3 копійки.

Розсіл кип’ятимо.

Кидаємо шматки рубаного м’яса.

Варимо 25-30 хвилин.

Складаємо в стерильні банки зі стерильною кришкою та закатуємо.