
Салат “Особливий” вітамінізований, майже як десерт. Рецепт салату.
Мені подобається поєднання буряків з чорносливом, а моркви з родзинками.
На дно судочка на великій терці натріть зварені буряки, пройдіться по поверхні сумішшю сметани і майонезу один до одного.
Дістаньте з варення з чорносливу сливи без кісточки і розкладіть по поверхні буряка.
Знову тонко нанесіть суміш сметани та майонезу.
Посипте подрібненими волоськими горіхами.
Наступний шар морква терта на великій тертці.
Як і у випадку з буряком, мажемо сумішшю сметани та майонезом.
На моркву посипаємо розпарені родзинки і знову мажемо сумішшю сметани та майонезу. Далі викладаємо шар картоплі, звареної в мундирі, натертої на великій тертці. Останній шар мажемо сумішшю сметани з майонезом.
Верх вирівнюємо та посипаємо вареним жовтком.
Прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки.
Можна прикрасити, зобразивши соняшник або якось інакше, на скільки вистачить фантазії, на свій смак.
Цей листковий салат повинен постояти в холодильнику і просочитися.
Його можна оформити на блюді у кільці.
Корисно та смачно!
Якось у мене не виявилося вдома родзинок, але були фініки, які як свіжі, м’які.
Я залила їх окропом на пару хвилин і замінила родзинки подрібненими фініками.
Теж виявилося дуже смачно. Майже як із родзинками, але дає свій особливий присмак, смакову нотку. До того ж, фініки набагато корисніші за родзинки.
Робіть, як я, і приємного вам апетиту.
Для тих, у кого проблема із зубами, раджу горіхи подрібнити на кавомолці.