Салат “Особливий” вітамінізований, майже як десерт. Рецепт салату.

Мені подобається поєднання буряків з чорносливом, а моркви з родзинками.

На дно судочка на великій терці натріть зварені буряки, пройдіться по поверхні сумішшю сметани і майонезу один до одного.

Дістаньте з варення з чорносливу сливи без кісточки і розкладіть по поверхні буряка.

Знову тонко нанесіть суміш сметани та майонезу.

Посипте подрібненими волоськими горіхами.

Наступний шар морква терта на великій тертці.

Як і у випадку з буряком, мажемо сумішшю сметани та майонезом.

На моркву посипаємо розпарені родзинки і знову мажемо сумішшю сметани та майонезу. Далі викладаємо шар картоплі, звареної в мундирі, натертої на великій тертці. Останній шар мажемо сумішшю сметани з майонезом.

Верх вирівнюємо та посипаємо вареним жовтком.

Прикрашаємо гілочкою кропу або петрушки.

Можна прикрасити, зобразивши соняшник або якось інакше, на скільки вистачить фантазії, на свій смак.

Цей листковий салат повинен постояти в холодильнику і просочитися.

Його можна оформити на блюді у кільці.

Корисно та смачно!

Якось у мене не виявилося вдома родзинок, але були фініки, які як свіжі, м’які.

Я залила їх окропом на пару хвилин і замінила родзинки подрібненими фініками.

Теж виявилося дуже смачно. Майже як із родзинками, але дає свій особливий присмак, смакову нотку. До того ж, фініки набагато корисніші за родзинки.

Робіть, як я, і приємного вам апетиту.

Для тих, у кого проблема із зубами, раджу горіхи подрібнити на кавомолці.