Перейти до контенту

Кролик у сметані. Рецепт із кролика.

Кролик у сметані. Рецепт із кролика.

Рецепт у скарбничку! Вимочити в молоці шматочки свіжої кролятини протягом 3 годин і замаринувати в томатному або гранатовому соку з цибулею, прованськими травами 6 годин.

М’ясо обсмажте на топленому вершковому маслі і відправте в жаровню з цибулею та морквою, посоліть, додайте сметану, лавровий лист, чорний мелений перець і запашний.

Тушкуйте в закритому посуді до готовності. Дістаньте, покладіть на блюдо з відвареною картоплею або на подушку з гречки, поливаючи соками, в яких готувався.

Посипте свіжими травами та їжте із задоволенням.

Смачного! Враховуючи те, що кролика маринували, готуватисяя він буде швидше.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.