Українські пампушки до борщу. Пампушки та їх рецепт.

Хороша господиня до борщу подає пампушки з часником.

Зробіть опару з 50 г свіжих пресованих дріжджів, двох столових ложок цукру, однієї склянки борошна, двох склянок теплої води.

Коли опара забродить, посоліть за смаком, додайте 0,5 склянки олії та замісіть тісто.

Розділіть на невеликі шматочки, скачайте в кульки і змастіть збовтаним яйцем. Випікайте при температурі 200 градусів Цельсія до рум’яної скоринки. У готовому вигляді змастіть часниковим соусом, розтерши у ступці голівку часнику з сіллю і нерафінованою свіжою пахучою олією. Ось тепер борщ не самотній і все як у добрих господарок за правилами, не порушуючи українських традицій. Їжте із задоволенням. Смачного! На здоров’я!