Баклажани з майонезом та часником.

Баклажани помити, нарізати тонкими кружальцями, посолити, дати постояти, дочекатися, коли пустять сік, віджати, прибрати солону рідину і обсмажити з обох боків на олії.

Натиснути часник, змішати з майонезом або сметаною і змастити зверху обсмажені кружечки. Дати просочитися і можна їсти із зеленню петрушки, кропу. Смачного!