Млинці з гарбузом.

Гарбуза завжди багато.

Це корисний доступний продукт харчування.

Він добре родить без клопоту і добре зберігається.

Але не всі господині знають, що з ньго можна готувати.

Давайте розширимо асортимент страв з гарбуза і приготуємо млинці.

Беремо 1 кілограм гарбуза, очищаємо від шкірки і дрібно нарізаємо кубиком.

Готуємо до стану, щоб можливо було протерти крізь сито.

Влийте в пюре 1 літр молока і злегка підігрійте.

У цій суміші має бути комфортно дріжджям, а отже, температура не повинна перевищувати 30 градусів Цельсія.

Розведіть 15 грам дріжджів спиртових свіжих, збийте 3 курячих яйця і всипте дві склянки борошна, добре розмішайте.

Тісто потрібно вибити знову.

Воно повинно 2 години підходити в теплому місці.

Залишилося додати одну столову ложку теплого масла, приблизно півсклянки цукру, сіль за смаком.

Знову добре вибиваємо.

Потрібно знову дати піднятися в теплому місці.

Ось тепер можна пекти млинці.

Готуйте з задоволенням і їжте.

Приємного апетиту!