Робимо халву домашню з манної крупи.
Візьміть 300 грам манної крупи, 120 грам вершкового масла хорошої якості високожирного, цукрової пудри, 100 грам очищених горіхів волоських (можна і інших), жменю родзинок, 1 літр води, цедру лимона, апельсина.
Улюблені спеції, наприклад, ваніль, кардамон.
Розігрійте масло і туди висипайте манну крупу, горіхи.
Обсмажуємо, позолотив.
Розчиніть у воді цукор, цедру і вибрані вами спеції, наприклад, ваніль.
Кип’ятити.
У крупу додайте родзинки
Залийте сиропом і добре перемішайте.
Халва почне густіти.
Остудіть і наріжте на шматочки, обсипаючи цукровою пудрою.