Вергуни.
Півлітра кислого молока збити вінчиком з двома яйцями, додайте 10 столових ложок цукру, ваніль і ще одну чайну ложечку соди.
Перемішавши.
Замісити м’яке тісто, не забиваючи борошном.
Нарізаємо ромбики з розкачаного тіста.
Робимо дірочку в середині.
Через неї пропускаємо один кінець ромбика, перекрутивши ромбик і смажимо на середньому вогні. Готові Вергуни посипаємо цукровою пудрою.