Як варити пшоняну кашу?

До вашої інформації, чим жовтіший і насиченіший колір пшона, тим більше розсипчастим воно вийде в готовому вигляді.

Пшоно зазвичай дуже брудне. Його обов’язково потрібно мити як мінімум у кількох водах.

Крім усього сказаного, це позбавить його гіркоти. І ще, на додачу до всього, потрібно після того як промили, ошпарити окропом.

Мити краще на ситі, через які не проходять крупинки пшона.

Пшоно можна обсмажити, як і гречку, перед приготуванням.

Якщо варити молочну кашу, то спочатку варіть на воді (Одна склянка крупи – півтори склянки гарячої води). Вода ввібралася в крупу, доливайте 1 склянку гарячого молока.

Її теж можна їсти із сухофруктами, горіхами, медом, тыквою.