Ліниві пельмені “Особливі”. Рецепт на пельмені.
Завжди будуть актуальні рецепти страв, які називають образно “ледачими”, особливо коли катастрофічно не вистачає часу і потрібно приготувати їжу, що називається нашвидкуруч, та ще й з простих продуктів. Ось такий рецепт.
Інгредієнти:
3 яйця.
Біля склянки води.
200 г борошна або борошна з манкою.
Сіль за смаком.
Один бульйонний кубик або 2 л бульйону (бажано курячого).
Сметана або вершкове масло,
Томатний соус,
Кетчуп
200 г м’яса (куряча грудка) краще схоплюється в бульйоні).
Варена морква.
Зелень кропу.
Їх можна макати в оцет і часниковий соус: сіль, олія, давлений часник.
1. З м’яса готуємо фарш
2. У воду додаємо яйця, сіль.
Збовтати. Вмішати борошно і замісити тісто. По консервації воно має бути як на оладки, але трохи густіше. При необхідності додати муки або манної крупи. Викладіть фарш у тісто. У киплячий бульйон чайною ложечкою, змоченою у холодній воді, щоб не прилипало, набрати тіста та відправляти в бульйон. Варити 8-10 хвилин після випливання. Готові пельмені прикрасьте морквою, посипте зеленню, полийте сметаною, майонезом, вершковим маслом, соусом або кетчупом. Можна їсти, запиваючи томатним соком. Швидко, дешево та смачно. Смачного!