Найякісніший сир. Рецепт швидко та просто.
Не гірше ніж у магазині сир. Отже, ми навчилися консервувати зелений горошок, робити майонез самостійно, і це круто. Спробуємо зробити сир. Зараз у магазинах багата різноманітність, але це дорого і є сумніви щодо якості.
Ми маємо літр молока. Давайте нагріємо молоко до появи бульбашок. Сюди потрібно додати 1 кг сиру і добре розмішати до однорідності. При цьому каструлю з вогню не знімаємо. Робимо все на вогні, але не доводячи до кипіння. Сито накрити марлею в 3 шари. Нехай стіче зайва рідина, коли вміст викладете у сито на марлю.
Покладіть трохи олії в каструлю, а також чайну ложку соди та одну столову ложку солі. Коли масло стане м’яким, то покладіть у нього сир, з якого вже стекла рідина. Тепер каструлю знову на тихий вогонь. Варіть помішуючи приблизно 10 хвилин. Достатньо. Нехай охолоне. Додаємо сире яйце. Перемішуємо. Форма, яка краще, щоб застиглий сир мав прекрасний вигляд. Все, що ми зварили у форму. Охолоне, застигне і нарізайте на бутерброди.