Перейти до контенту

Кабачки із яблучним соком. Завжди актуально! Консервуємо без оцту.

Кабачки із яблучним соком. Завжди актуально! Консервуємо без оцту.

Незважаючи на те, що кабачки молоді, їх краще очистити від шкірки, потім нарізати кружальцями.

У стерильну трилітрову банку закладаємо кабачки.

Заливаємо окропом на 15 хвилин.

Потім воду зливаємо. Її потрібно знову закип’ятити і витримати в помідорах 15 хвилин удруге.

Одну склянку яблучного соку з’єднуємо з однією склянкою води.

Додаємо 30 грам тертого часнику, по 30 г солі та цукру, а також одну склянку рослинної олії без запаху, рафінованого.

Все це кип’ятимо. Воду, якою заливали вдруге кабачки, злити, залити яблучною заливкою і закатати.

Взимку підуть замість огірків.

Буде у вас різноманітне меню.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.