Повидлянка

Приходить час, коли в сільському льоху починають псуватися яблука при тривалому терміні зберігання, а ви їх у справу, не чекаючи на утворення гнилі.

І гарбуз зазвичай залишається наприкінці травня. Жаль викидати.

От і зваріть нашу повидлянку.

Тушіть окремо порізаний кубиком гарбуз у кількості 800 грам.

Розм’якшіть таким чином окремо один кілограм і двісті грамів кислих яблук.

Об’єднайте яблука та гарбуз, додавши 500 г цукрового піску.

Перемішайте та варіть на повільному вогні.

Перед кінцем варіння всипте ще 500 г цукру і наріжте дрібно нарізані апельсинові скоринки для поліпшення смаку та аромату.

Готову повидлянку кладемо в сухі гарячі стерильні баночки, накриваємо прокип’яченими сухими кришками і закатуємо.

Це смачно та корисно.

До того ж ви переробили корисні продукти, не дали їм пропасти.