Горішки з сиру. Рецепт із сиру.
Розширимо асортименти рецептів з сиру. Сирні кульки. Візьміть 500 г сиру, 4 – 5 яєць середнього розміру, 2 – 3 столові ложки цукру, щіпку солі, 1/2 чайної ложки соди, 2 склянки борошна, просійте. Краще смажити на вершковому маслі.
Розім’яти вилочкою нежирний сир, потім уже з яйцями, посоліть, вмішайте цукор. Поступово підсипаємо борошна та замішуємо тісто до еластичності. У процесі вимішування влийте гашену оцтом соду (можна розпушувач). Доведіть вершкове масло до кипіння і злегка змочивши руки, ліпіть невеликі кульки, обсмажуючи до золотистості. Викладайте на блюдо, посипаючи цукровою пудрою. Можна полити сметаною, змішаною з цукровою пудрою та ваніллю.